Dakar. Fiume Onyar e case di Girona.
Città catalana che per la sua posizione geografica ha sempre dovuto difendere coi denti la sua cultura da quella francese e castigliana durante le varie dominazioni. Fondata dal mitologico mostro a tre teste Gerione, la cui brama di conquista fu poi interrotta da Ercole in una delle sue dodici fatiche, adesso è una bella e tranquilla città turistica. Qui si trova una cucina che ha saputo nei secoli fondere il meglio della tradizione catalana con le erbe aromatiche della cucina provenzale, i succulenti piatti della cucina pirenaica, e il barocco e i colori dei piatti valencianos. Ottimi insaccati, peperonate, minestre di cavolo, minestroni col lesso, il pesce cotto nella terracotta e altre squisitezze che bisogna assolutamente gustare. © L'immagine è di Wikipedia.
