Arequipa

Arequipa (Perù). Trattoria del Monasterio.

Risotto, lasagne, pasta e ravioli; la tradizione italiana proposta al meglio in quel di Arequipa. La cuisine de La Trattoria del Monasterio è decisamente in buone mani visto che lo chef fa di nome Gastón Acurio (quello di Astrid & Gaston, numeri uno a Lima e probabilmente numeri uno in Sud America).
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