La Fuente Mudéjar è un edificio unico nel suo genere in tutta l'America Latina. Risale alla metà del 1500 e la pianta ottagonale ne testimonia l'ispirazione all'arte musulmana. La fontana - altrimenti detta la Pila - oltre che essere il punto di approvvigionamento per l'acqua, rappresentava e rappresenta tutt'ora un luogo di ritrovo per gli abitanti del paese.
